这篇文章给大家聊聊关于湖北豆腐乳的湖北湖北家常做法,以及湖北豆腐乳的豆腐豆腐家常做法视频对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,乳的乳不要忘了收藏本站哦。家常家常 本文目录 湖北毛豆腐制作步骤1豆腐一斤切块 ,上锅蒸3-5分钟 。视频 步骤2 毛霉菌3-5克,湖北湖北用100毫升凉白开冲开 ,豆腐豆腐搅拌十次左右拌匀,乳的乳蒙上一层纱布滤出溶液。家常家常 步骤3豆腐块蘸霉菌溶液后 ,做法做法摆在篦子上 。视频 步骤4 1.油煎。湖北湖北 2.碳烤。豆腐豆腐 3.红烧。乳的乳煎至表面金黄。锅中加高汤,佐料酱油等。煎过的毛豆腐放进去红烧5分钟 湖北蒸菜的做法准备的原料:五花肉,草鱼,粳米,青菜(根据季节不同 ,口味不同,自由调配),盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒 、鸡精、白糖、桂皮 、丁香、八角各适量 。做法 : ①粳米洗净控干 ,放入炒锅 ,在微火上炒三分钟 ,微黄时,加桂皮、丁香、八角,再炒三分钟出锅 ,磨成鱼子大小的粉粒 。 ②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片,用布搌干水分 ,加精盐、酱油、红腐乳汁 、姜末 、绍酒、鸡精、白糖 ,一起拌匀 ,腌渍十分钟。 ③将青菜(可选苋菜 、芋头 、豆角 、南瓜、萝卜 、同蒿 、藕)等洗净切段 ,或切块,和鱼、肉一起拌上五香米粉,与米饭入一甑蒸,蒸具是杉木小桶。 ④米饭放在最下面,蔬菜均匀铺在其上 ,鱼块 、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖 ,旺火蒸40分钟左右 湖北蒸肉做法步骤1 把肉切块 ,不要太大,也不能太小 ,各人按照合适就好,还可加些排骨进去。 步骤2 准备一根葱,改段;姜切片;花椒适量 。 步骤3 土豆滚刀块 。 步骤4 用盐,生抽,老抽,花椒面 ,海椒面,胡椒粉 ,糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段。 步骤5 锅烧热,倒入米粉 ,加花椒,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去 ,接着炒,直到米粉成金黄色了,就可以了。 步骤6 把码好味的肉还有土豆倒入锅里 ,用米粉和匀净。 步骤7 上蒸锅,先大火10分钟 ,后改中火蒸半个小时左右 ,具体时间各人掌握。 好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。 |