湖北豆腐乳的家常做法 ,湖北豆腐乳的家常做法视频

时间:2025-06-09 01:11:36来源:悦刻雾化实验室作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 湖北毛豆腐制作
  2. 湖北蒸菜的做法做法做法
  3. 湖北蒸肉做法

湖北毛豆腐制作

步骤1豆腐一斤切块 ,上锅蒸3-5分钟 。视频

步骤2

毛霉菌3-5克,湖北湖北用100毫升凉白开冲开  ,豆腐豆腐搅拌十次左右拌匀 ,乳的乳蒙上一层纱布滤出溶液。家常家常

步骤3豆腐块蘸霉菌溶液后 ,做法做法摆在篦子上 。视频

步骤4

1.油煎。湖北湖北

2.碳烤。豆腐豆腐

3.红烧。乳的乳煎至表面金黄。锅中加高汤,佐料酱油等。煎过的毛豆腐放进去红烧5分钟

湖北蒸菜的做法

准备的原料 :五花肉 ,草鱼 ,粳米,青菜(根据季节不同 ,口味不同,自由调配),盐、酱、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精 、白糖、桂皮、丁香、八角各适量。做法:

①粳米洗净控干 ,放入炒锅 ,在微火上炒三分钟 ,微黄时,加桂皮 、丁香、八角,再炒三分钟出锅  ,磨成鱼子大小的粉粒  。

②将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片,用布搌干水分 ,加精盐 、酱油 、红腐乳汁 、姜末 、绍酒、鸡精、白糖 ,一起拌匀 ,腌渍十分钟 。

③将青菜(可选苋菜 、芋头  、豆角 、南瓜、萝卜 、同蒿、藕)等洗净切段 ,或切块,和鱼、肉一起拌上五香米粉 ,与米饭入一甑蒸 ,蒸具是杉木小桶。

④米饭放在最下面,蔬菜均匀铺在其上 ,鱼块 、肉片又次第放于蔬菜上 。盖紧甑盖 ,旺火蒸40分钟左右

湖北蒸肉做法

步骤1

把肉切块  ,不要太大 ,也不能太小 ,各人按照合适就好,还可加些排骨进去。

步骤2

准备一根葱 ,改段;姜切片;花椒适量 。

步骤3

土豆滚刀块 。

步骤4

用盐 ,生抽,老抽,花椒面 ,海椒面,胡椒粉,糖把肉码味,顺道加入姜片和葱段 。

步骤5

锅烧热 ,倒入米粉 ,加花椒,干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去 ,接着炒 ,直到米粉成金黄色了,就可以了。

步骤6

把码好味的肉还有土豆倒入锅里 ,用米粉和匀净。

步骤7

上蒸锅 ,先大火10分钟 ,后改中火蒸半个小时左右 ,具体时间各人掌握。

好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。

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